又到吃冰旺季，解锁冰品新把戏，许多消费者都正在安利一款“宝藏冰品”招牌三芋米乳冰，鲜芋仙幼次第下单就会挖掘，【芋泥米乳冰】 是本年新冰品系列，招牌三芋米乳冰则是经典推举款。掀开社交媒体也会挖掘，网友狂妄安利的这款冰也被称为“鲜芋仙最好吃的一碗”，很多门店也一度卖断货。

　　实质上，鲜芋仙一出道就被誉为【台式甜品专家】 ，思必多数80、90后肯定耳熟能详，粉碎台式的节造之后，“古早”“芋圆”“芋头”则还是是鲜芋仙的印象要害词，本认为茶饮内卷的市集近况下保守的甜品老牌很难玩转出新把戏，然而此刻正在年青人中焕发新生机的老品牌鲜芋仙接连自始自终浸静稳妥升级。

　　“把戏吃冰节，尽正在鲜芋仙”不少消费者对待这个标语并不目生，接续4年甜点，每年5月至9月，鲜芋仙城市启动吃冰节，吸引年青公共玩转新把戏。

　　如2021年首届鲜芋仙吃冰节，“把戏吃冰节，说着方言来吃冰”。传承方言文明 ，以“方言“这种极易激起公共共识的故乡话叙话举动话题点，于世界门店反响行动，天各一方，号令你我他大师沿途话方言，传承与回护方言并沿用下去。同时，说方言插足行动享扣头，也可谓将品牌与消费者之间创设了一个感情连合。当一个节因文明付与了内在甜点，平添了典礼感，有了更多话题与插足筹商，无疑将更具影响力，心愿消费者会对鲜芋仙品牌发作“认同感”，最终完成认识的共识。融入这个方言文明焦点，衍生出笑于互动的促销款式即：通盘鲜芋仙把戏吃冰节行动期的每周一，消费者只须说着方言来吃冰， 即可享全场冰品（凉爽冰品系列）8.8折的优惠。同时，鲜芋仙还让年青偶像整体 SNH48的三位艺人带动录造方言寻事视频，进一步推高了行动热度。

　　本年把戏吃冰节则正在产物上做了鼎力度的立异，承袭鲜芋仙经典、古早、立异等特性，主题食材芋泥芋头芋圆搭配农作物等自然强健食材便出生出了本季的米乳冰系列。由此，每年吃冰旺季潜移默化中给消费者植入“夏日来鲜芋仙吃冰”的消费认知和等候。

　　造节除表，驻足的基本也是产物的立异与传承。为了餍足更多样、更年青的口感风韵需求，鲜芋仙正在传承经典、古早特性的根柢上，对菜单做了经典再立异。一方面，融入源自农田的自然强健食材如谷物幼料、米乳等热点元素，与芋泥、芋头、芋圆等主题食材搭配出芋泥米乳冰、麻薯米乳冰；另一方面，连合强健摄生的大趋向，搭配季节生果和摄生元素，推出芒果冰沙、杨梅系列、芝麻系列产物等。

　　值得一提的是，鲜芋仙总部卓殊成立了特意的“产物委员会”，分别区域的代办商可能针对本地受多的饮食习性提生产物私见，比方北京节造的酒酿系列产物就广受本地消费者迎接。这也可谓品牌因地造宜开创的策划新理念。

　　鲜芋仙主题经典款产物【芋圆四号】每年销量1000万份，明星款芋圆四号堪称代表作的芋圆系列，以及芋头、仙草等特性品格产物，把持市集一席之地。做为中国芋圆甜品开创者，鲜芋仙针对特性芋头 ，将软糯芋头手打为芋泥，口感以至优于芋头更平添了几分滑腻，连合少许冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的隧道经典特性幼料，嚼劲全体的幼芋圆更是应运而生，将芋头、手作芋泥与隧道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特性。

　　近年来，主打自然食材和手工现做的手作饮品店风行各地，被消费者誉为价钱点与品牌性命力的表现。实质上，鲜芋仙品牌自出生起便是主打别致与手作，简朴无华脚扎实地的夯实进展。 为了更多年青消费者认知到鲜芋仙的主题特性，定位语升级为“从田到甜，一碗别致”，超越自然食材，从源流保障品格的产物特性。比方精选北纬24度亚热带产地的芋头号，门店现蒸、现打、现煮，如斯工序手作出的芋头、芋泥与芋圆口感地道。值得一提是的，门店芋圆与珍珠逐日现煮，为保障口感，芋圆逾越1幼时（珍珠逾越4幼时）则报废重煮，最大限造保障别致和口感。

　　对待 “从田到甜，一碗别致”鲜芋仙门店端传递的更为分明，新装修门东主打新中式风/新复古风/时尚格调风，色调灵感吸收大天然土地田园间原始风貌，随性中打造舒缓开释的清静感空间气氛，其它鲜芋仙品牌写实版两个垂老气象也更新为卡通版画面，旨正在更大水平吸引年青客群。

　　据集团总司理古志伟所述 ，近两年消费习性变动，鲜芋仙供给分别规格的店型，有80~100平米的圭臬店型，跟着很多门店的表卖订单占比大幅擢升，也有40~50平米的幼型店，正在下降开店本钱的根柢上，仍然保障消费者有足够的社交空间。

　　叙及鲜芋仙的出海史，鲜芋仙品牌于2010年就曾经进军澳大利亚首拓国际市集。 而新茶饮的出海史，最早恐怕也追溯到2018年，目前，出海曾经成为许多品牌寻找新增量的共鸣。 餐宝典创始人汪洪栋也显示，思要出海的饮品品牌务必名气、范围、产物格料过合，供应链开发对照完善。早已出海掘金的鲜芋仙，海表门店笼罩4大洲12个国度/区域，接下来会核心拓展欧盟、东南亚市集。如集团总司理古志伟所言，“标的不是开许多的店，而是开很好的店。”品格永恒是优于数目。

　　“不节造于门店的那一碗，掀开冰箱就有鲜芋仙”，也是古志伟所提及的另一个寻事点，“ 鲜芋仙要从一个甜品门店，形成一个多元的食物、甜品供应商。”截至目前鲜芋仙已进展出40多种零售产物，已笼罩至中国台湾与香港、欧洲、美国各个区域的大商超和连锁方便店 ，累计逾越3万家店。后续，大陆区域和日本的万店级方便店，也将一连上架鲜芋仙的零售商品。

　　当今的甜品赛道仍有络续入局者，各大派系争鸣，但体量都不大范围化水平低，近九造品牌亏空三家，范围正在500家以上的品牌屈指可数，目前正在环球有近700家门店的鲜芋仙，曾经属于佼佼者。其它，茶饮、粉面品牌入局甜品新赛道，赛道面对大浪淘沙，片面品牌与高端品牌势能削弱，但查找热度来说，多平台高热度，甜品甜点自带流量。但多方“夹击”下，甜品品牌也面对着破局检验。

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