鲁晓芙（Xiaofu_Lu），财经作者客居欧洲，以荷比卢为基地，从事全欧洲规模内的投资并购营业。

　　比利时的甜点可不控造于华夫饼和巧克力，原来尚有许多其他好吃的！从包装糖果、酥脆的饼干到柔和的蛋糕，总有相同比利时守旧甜品能够知足你的甜品胃。

　　“吻”是来自比利时瓦隆区马尔梅迪镇的一种甜点。正在锡奈、迪南、马尔什昂法梅讷、蒙斯、那慕尔、让布卢、讷沙托或罗什福尔等地都有它的变体版本。

　　它最初正在商场上的名字是blankès mèringues（白色卵白糖），从20世纪30年代起初，“吻”这个名字获得普遍行使，由于两片蛋糕相连时时会让人联思到两张亲吻的双唇。

　　Cougnou（也叫cougnolle）是一种维也纳面包，正在比利时平常动作圣诞食物食用。过去的Cougnou上平常用灰白色或粉血色的杏仁卵白软糖做成襁褓中婴儿耶稣现象装扮正在表表。

　　这种面包有或者来源于（比利时）埃诺省，现在它仍然鼓吹到比利时南部全豹省份和法国北部地域。

　　Stofé是另一个受人宠爱的比利时甜点，是一种近年异常风行的甜芝士蛋糕，来源于比利时瓦隆地域的瓦夫尔市。正在stofé的创造历程中，须要一种松软的干酪——瓦隆地域称作stofé，将其与卵白霜、苦杏仁和甜杏仁混淆正在一齐，倒正在切好的苹果片上。

　　正在瓦夫尔临近都市若杜瓦涅也有一品种似的甜品，叫做blanke doréye。然而，blanke doréye须要用香草取代杏仁，用苹果泥取代苹果片。可是无论用哪种体例做烘焙，都要确保行使优质的松软干酪，由于这才是这道甜点怪异风韵的开头。对待喜爱正在晚餐后吃点甜食，但又不太喜爱浓烈巧克力和奶油的人来说，Stofé是一个不错的采用。

　　Mattentaarten是一种幼幼的圆形酥皮甜点，用轻微的mattenbrij或凝乳干酪动作馅料甜点。Mattentaarten是弗拉芒阿登地域赫拉尔兹贝亨市的特产，于2006年被欧盟授予受偏护的地舆标识（PGI）。这也意味着Mattentaarten只可正在该市或左近的利尔德市创造。不消说，mattentaart是赫拉尔兹贝亨住户的自得，由于这是比利时为数不多取得这一欧盟称呼的都市之一。

　　而正在这个临近都市利尔德也有一个具有汗青渊源的幼甜点——Lierse vlaaike，听说是由阴私香料配方创造而成的，至今已有三百多年的汗青。这是安特卫普最迂腐的烘焙食物之一。

　　croustillant或croustillon正在法语中会让人联思到酥皮、松脆的东西——并且凡是是油炸的。这种食品凡是与集市相闭，正在现在富余的田园糊口中占据着特地位置。croustillon像是一种可口的迷你甜甜圈，是列日的特产，知名的列日展览会（Foire de Liège）或十月展览会为数不多品味它们的机遇。

　　准确吃croustillon的画面应当是：正在上面撒上糖粉，趁热用手指尖拿起放进嘴巴。要边走边吃，终末掸一下身上。抛弃表包装纸之前，还要幼心翼翼地吮吸每个指尖。

　　巴西馅饼或者来源于20世纪70年代的瓦隆地域。有着发面饼底，上面盖上一层厚厚的奶油馅，表表再抹一层奶油，全盘饼上撒着焦糖和烤的碎榛子和杏仁。

　　巴西馅饼其后缓慢遍布比利时。自20世纪80年代以还已与大米馅饼并列成为比利时最受迎接的馅饼之一。正在比利时的大无数甜品店和超市都能够找到它。

　　附：一位女性友人坐正在对面，房间里放着柔柔的音笑，对着比利时精酿啤酒和法国玫瑰酒，西班牙幼吃和意大利火腿片，咱们聊聊欧洲。

　　网红经济是一种成立于互联网期间下的经济景色，动作互联网期间下的产品，中国的网红经济正在发达中迎来了发生点，实质上，欧洲各国的巨细网红们，也将眼神投向了奥妙的东方大国。

　　正在网红经济迅猛发达的背后，折射出的是中国经济发达带来的重大生机和中国商场的重大潜力。比利时的甜点蛋糕：名字就叫做“吻”