甜甜圈是西式甜品中的经典，有人乃至以甜甜圈举动早餐的主食。正在中国，甜甜圈要紧是被算作点心类的食品，以享用厚味而非填饱肚子为要紧方针甜点。圆润诱人的表形，金黄充足的色泽，加倍是刚出锅时还贪恋着油温香气。

　　甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋羼杂之后再经历油炸造成的甜食。甜甜圈最常见的两种形式是中空的环状和面团中央包入奶油等甜馅料的关闭型。甜甜圈正在美国照样最为受接待的一种甜品，任何一个糕点市廛或速餐店都有出售。从5岁儿童到75岁白叟都对它有着相似的热爱。正在美国则有很多人以甜甜圈举动早餐的主食，乃至还设立了“甜甜圈日”。

　　那么念让一种食物变得厚味诱人，这就和它的表面有着很大的合联了甜点。实践上少许面包店公共都邑用到食用色素，如正在面糊中插足β-胡萝卜素。

　　β-胡萝卜素粉末产物拥有精良的着色机能，易溶于水,着色范畴是黄色、橙红，着色力强甜点，色泽安静匀称，能与K、Zn、Ca等元素并存而稳固色，加倍适合与儿童食物配伍。其至极适合油性产物及卵白质性产物的开拓，做食用橙素和养分深化剂，如人造奶油、胶囊、鱼浆炼成品、素食产物、速食面的调色等。而经历微胶囊处罚的β-胡萝卜素，可转化为水溶性色素，险些全部食物都可操纵。

　　当你念正在一个平静的午后享用一杯红茶再来点甜点时，甜甜圈大概会是一个不错的采取。西式甜品中的经典——甜甜圈甜点