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博鱼综合分享15款厚味甜点的做法
黄油27g、白糖18g、低筋面粉33g、黄油25g、牛奶56g、低筋面粉35g、鸡蛋1-2个、淡奶油200g、白糖16g。 1、主料中黄油,糖,低粉插手碗中,揉成团后整顿成柱状,入冰箱冷冻一幼时。 1、先消融黄油,100g黄油倒进不粘锅里甜点,开幼火消融成液体,切记不要把黄油煮沸,否则后面是无法和棉花糖调解的。 油皮1份、中筋面粉50g、白糖10g、猪油24g、水25g、油酥1份、低筋面粉48g、土凤梨馅1份。 蛋清170克、蛋黄77克、色拉油40克、低粉80克、细砂糖50克、水40克、奶粉10克、淡奶油350克、糖珠适量、马琳糖适量、豆沙叶片适量、食用金箔适量、红素1滴。 TPT局部:杏仁粉100g、糖粉100g、卵白30至38g、色粉柠檬黄大量、皇家红少量。 1、将TPT局部的糖粉和杏仁粉过筛后拌匀。 把色粉加到卵白中,拌匀后插手并用粉盖住备用。 牛奶600g、淡奶油200g、吉祥丁粉16g博鱼综合、细砂糖80g、焦糖80g、水50g。 1、用净水将气球洗濯整洁,再用酒精浸泡消毒,然后晾干或用一次性抹布擦干备用。 淡奶油250g、红茶包1包、蛋糕片6幼片、吉祥丁片7g、珍珠粉圆100g、蛋黄1个、牛奶70g、盐1g、水1000g、糖20g。 高筋面粉150克、净水81克、全蛋液12克、细砂糖22克、盐1.5克、黄油15克、红曲粉1克。 1、将除黄油和红曲粉表的以上质料放入面包机,厨师机或手工揉面,再插手黄油赓续揉至全部阶段。 日常面包机是两个揉面次第,厨师机20分钟支配,手工揉面就看个体伎俩啦。 低筋面粉75克、鸡蛋4个、玉米油40克、石榴汁5克、白砂糖65克、柠檬汁5克、盐2克。 鸡蛋2个、细砂糖40克、低筋粉80克、玉米油15克、棉花糖230克、糖粉50克、玉米淀粉100克、水少许、白油适量、食用色素几滴、食用闪粉少许。 1、先创造掩饰翻糖皮:我用的这款美国产的FLUFF棉花糖(香草味)是半固体酱状,不须要加热消融,直策应用越发简单。甜度不高,质地稠密然则并不厚重博鱼综合,由于内部填充了氛围,因而用它做翻糖皮口感会更好。 低筋面粉100克、牛奶80克、水80克、盐1.5克、糖15克、鸡蛋3个、淡奶油400克、白糖30克、草莓适量。 1、牛奶,水,糖,盐齐备放入奶锅中,幼火加热至冒泡后闭火,神速把低筋面粉倒入锅中,把面粉烫熟,这个流程行为要连贯。 全蛋液320克、糖140克、低筋面粉175克、食用油40克、黄油适量、净水40克。 1、室温软化的黄油用羊毛刷匀称刷满模具,简单脱模。烤箱上下火160度预热。 黑巧克力85g、淡奶油200g、白糖15g、吉祥丁片2片、低筋粉(蛋糕用)95G、可可粉15g、鸡蛋5个、酸奶100g、亚麻籽油50g、柠檬汁1毫升。博鱼综合分享15款厚味甜点的做法