中商谍报网讯：甜品甜点正在我国具有长远的史乘，跟着联系品牌加强产物和形式立异，甜品与其他品类的调解逐渐加深。目前，甜品甜点赛道曾经进入了精巧化运营的4.0阶段。

　　联系数据显示，截至2024年2月，我国甜品甜点的正在营门店总数胜过16万家。固然甜品甜点门店数目多，但受冷链运输、现做难以长年光保障表观和美味等范围，该赛道的范围化水平相对低。据红餐大数据，截至2024年2月，靠近九成的甜品甜点品牌门店数正在3家以下门店数胜过25家的品牌占比仅为2.4%。

　　甜品甜点的品种至极丰饶。总体来看，甜品甜点重要征求中式以及非中式两个大类。非中式甜品甜点包括了马卡龙、提拉米苏甜点、泡芙、舒芙蕾、麻薯甜点、铜锣烧等多种产物。中式甜品甜点则聚焦于碗装甜品和甜食点心，分裂出了香港、广东、台湾、江浙、新疆等多地的特征甜品甜点，比如杨枝甘露、双皮奶、冰粉等。目前，面包烘焙、西餐、茶饮、咖饮甜点、酒馆、速餐、暖锅、正餐等多个赛道的品牌都热衷推出甜品甜点产物。

　　正在区域散布上，广东、江苏、浙江是甜品甜点门店数排名前三的省级行政区，占比分歧为16.1%、7.6%、6.8%。都市散布上，广州、深圳、上海的门店数最多。

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