博鱼综合香港食品处境卫生署食品安好中央（中央）七月十二日通告，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量逾越准则上限。中央正跟进变乱甜点。

　　中央措辞人说：「中央跟进一宗闭系食品变乱时甜点，从浅水湾一间食肆抽取上述样本实行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克四百一十个，总含菌量为每克十六万个，逾越准则上限。」

　　措辞人说：「中央已知会相闭食肆上述违规事项。该食肆已按中央指示停售及弃置闭系食物。中央亦已向食肆担负人和员事情出食品安好和卫生哺育，并条件该食肆实行彻底干净和消毒。如有足够证据，中央会提出检控。」

　　遵照《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点甜点，每克弗成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者已经坐罪，最高可惩处款一万元及囚系三个月。大肠菌群含量和总含菌量逾越准则轨范，显示产物的卫生环境欠理思，并不透露会惹起食品中毒。

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