3、维也纳巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奥地利首都定名的蛋糕甜点，名字根源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开张时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感迥殊、有着用适口的牛奶巧克力和甜蜜杏仁造成的表层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕，而此全部蛋糕吃起来口感既甜蜜又细腻。。它不只受到了天子的怜爱，还被天子亲身赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。

　　4、 欧培拉（Opera） 法国着名甜点，是款有着数百年史册的蛋糕，里边那股浓厚的巧克力味与咖啡味令每个酷爱巧克力与咖啡的人都耽溺不已。守旧的欧培拉共有六层，征求三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。全部蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。

　　4、慕斯蛋糕（Mousse Cake）法国的另一款有名甜食，是厨师们最初正在奶油中到场百般口感和韵味的辅料后出世的产品。因为慕斯蛋糕无论是表型、色泽、构造照旧口胃均变动雄厚，且口感天然纯洁，再加大将其冷冻后食用便会愈加其味无限的特色，于是它随即成为了蛋糕中的极品存正在。

　　5、木柴蛋糕（Yule log）法国节日必备点心，其名字中的“Yule”原来是圣诞节的旧称，由于从维京期间至今的冬季庆典，英格兰的人们正在圣诞节时都邑正在林子里砍下树木拖回去安放正在壁炉内，从安定夜下手烧上12天，以是这种树木就被叫做“Yule log”（圣诞树）。

　　6、奶酪蛋糕 （Cheese Cake）驰名芝士蛋糕，顾名思义便是加有奶酪的蛋糕甜点。而蛋糕中所利用的奶酪则根源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 于中世纪出世的法国有名甜点。它有着云朵般蓬松的表型，却能让人正在吃完之后觉取得坊镳什么都没吃。

　　7、槭风蛋糕（Chiffon Cake）美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕（Sponge），它是种齐全靠叮咛蛋（全蛋或是分蛋）来造成蛋糕结构孔隙的糕点，于是模范的海绵蛋糕质料只要蛋、面粉和糖这三样。因为口感和结构出格柔嫩绵滑，以是这种蛋糕就被定名为槭风蛋糕（名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的意义，这是一品种似丝绸却不像丝绸般难珍摄的布料）。槭风蛋糕原来便是矫正后的海绵蛋糕。内部除了蛋、面粉和糖以表，还放了植物油和水（效率是增添结构湿度，使口感更蓬松潮湿）。然而由于面糊比力湿、禁止易膨胀的缘由，以是必要靠手工来帮帮面糊发泡膨胀。其它，槭风蛋糕的面糊由于比力湿，以是烘烤时必定保障面糊可能攀着烤模壁往上爬升才行，不然烤出来的蛋糕会扁扁的，结构也会硬而没有孔隙。

　　8、长崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本有名西点。蜂蜜蛋糕最早根源于荷兰古国，当时的贵族正在呼唤使节时都邑用它来向来宾表达主人最慎重的敬意。

　　9、圣诞面包（Stollen）德国有名甜点，至今己有五百年史册。因为浸过豪爽黄油，于是圣诞面包的口感与蛋糕相等亲密。

　　10、波士顿派（Boston Cream Pie）美国有名甜点。毕竟上它并不是派， 而是海绵蛋糕（松糕）

　　有名的浪漫圭臬甜品：红酒烩啤梨酒血色的啤梨，光是看仍然令人重迷。这道圭臬甜品不仅漂后，况且造造简略，良多法国度庭普通都邑企图少少，随时用作客人的饭后甜品。

　　2、将红酒倒入锅内，到场梨、砂糖、柠檬一半榨汁，一半切片，将柠檬汁和片都放入煲内；

　　蛋糕是一种陈旧的西点，普通是由烤箱造造的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、幼麦粉为重要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。通过搅拌、调造、烘烤后造成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食，往往是甜的，模范的蛋糕是以烤的式样造造出来。蛋糕的质料重要征求了面粉、甜味剂(往往是蔗糖)、黏合剂(普通是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代庖)、起酥油（普通是牛油某人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代庖），液体（牛奶，水或果汁）甜点，香精和发酵剂（比如酵母或者发酵粉）。巧克力

　　巧克力（英语：chocolate，粤港澳译为：朱古力）来自中南美洲巧克力的始祖是“xocolatl”，意为苦水的意义，其重要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力始于墨西哥极盛临时的阿斯帝卡王朝最终一任天子孟特儒。巧克力含有雄厚的镁、钾和维他命A以及可可碱，因此拥有高能值。对人类来说，可可碱是一种强健的反镇定因素甜点，故食用巧克力有提拔心灵，加强兴奋等出力。其它可可含有苯乙胺，坊间散播着可能使人有爱情的觉得的流言。环球50个闻名甜品 寰宇各地的闻名甜点先容