雪糕对良多人来说是一种可口食品，但较少人视之为有“营”食物，乃至有人嫌疑其是否应归类为垃圾食品。但是，有养分学专家显露，雪糕拥有令很多人意思不到对壮健的利益，特别是与其他缺乏养分的糖果比拟。

　　英国《逐日邮报》引述养分师称，一份约三分之二杯的乳造雪糕，是钙的优良出处，可能维持骨骼和肌肉强壮甜点。虽然区别品牌或者有所区别，有些雪糕每份可供应约6克卵白质，与鸡蛋中的卵白质含量不异。

　　养分师雪莱鲍尔斯显露，与其他养分较差的甜点比拟，雪糕吞噬登峰造极的名望。她指出，一份约三分之二杯的乳造雪糕含有约莫逐日提议量的12%的钙。

　　她还提到，钙是平凡人饮食形式中摄取不敷的一种养分素，因而当人们定夺享用甜食时，雪糕可能供应少少养分利益，这是个好音问。

　　养分师泽尔夫则指，因雪糕是适度的脂肪和卵白质的组合甜点甜点，使其成为糖尿病患者的一个不错的拣选。她说，卵白质和适量脂肪的联结，可能减缓糖开释到血液中，从而防卫对身体壮健倒霉的血糖急升处境。重复的血糖高升甜点，对平凡人而言也或者是导致2型糖尿病或心脏病的肇因。

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