咱们通常吃的馒头、米饭、粥、面条、面包等以谷类为合键因素的食品主食，都是主食。它们有一个合伙特色便是含有大宗碳水化合物，能供给良多能量。

　　每天摄入250~400克（干重，生重）谷类。但咱们必要贯注的是，伙食指南主食引荐量对应的是每上帝动走6000步或相当的运动量（每周150分钟，中等强度运动）。倘若你的运动量（能量泯灭）远远不行达标，那么你就不应当吃这么多主食，到底主食是能量的最合键出处。

　　此表，伙食指南里引荐的250~400克主食[生重]，还应当包含薯类50~100克（湿重），不行一律等同于250~400克谷类（干重）。

　　对运动量不达标的人而言，不行一律依据伙食指南引荐量来吃主食，应当依据己方的体重来决断主食摄入量。肥胖的人务必删除主食摄入（最低可能少到150克/天），瘦弱的人则应当妥善增长主食摄入量，体型寻常的人仍旧现有的主食摄入量。务必夸大的是，一点主食不吃当然无益壮健，但念减肥就务必妥善删除主食，特别是精米白面的摄入量。

　　主食可能分为三个级别，一级为红幼豆、芸豆主食、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子；二级为燕麦、荞麦、莜麦面、幼麦粒、大麦粒、黑米、幼米等粗粮；三级为土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各样含淀粉的薯类或蔬菜。正在通常糊口中，用这个三级食材，加上少量糙米、全麦粉、玉米粉等，就能组合成富厚多彩、养分富厚又禁止易发胖的主食搭配了。

　　物极必反，再好的东西多吃都邑欠好。主食也雷同，念要吃主食减肥，就要苛肃担任进食的量主食。每一次不宜多吃，可是吃的次数可能多。

　　不吃主食瘦不下来主食，可是只吃主食也雷同瘦不下来。对主食的科学服法是正在吃主食时搭配其他低热食品主食，如许既能富厚养分，也能担任摄入热量。吃主食时，合键多搭配饱腹感强而热量低的果蔬。

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