现正在大师都较量看重摄生，无论是正在家里，仍是吃食堂下馆子，越来越多的人会采用

　　确实，比起白米白面；杂粮、全谷物富含的伙食纤维多、饱腹感强，抗拒御和独揽肥胖、糖尿病等疾病很有帮帮。

　　下面10款保举主食，服从保举度从低到高排序，吃得有味道的同时还能更壮健养分。

　　甜玉米的热量比同重量的米饭低、水分多；而糯玉米碳水多，热量高，险些能够和米饭等量替代； 而行为谷 物品种 ，糯玉米的淀 粉含量 几 乎是 杂粮 中最 高 的 。

　　好比：一根300g的糯玉米，热量凌驾300kcal，跟一大碗米饭差不多了，以是假如是正在减肥时候，可要留意了哦；并且不适合糖尿病人做主食，由于它的淀粉险些十足是支链淀粉，消化速率疾、血糖反映高。

　　其次，生果玉米是一种甜玉米，固然吃起来甜，但跟相似重量的糯玉米比拟，碳水化合物含量少多了；以是糖尿病人能够用甜玉米替换一部门主食。

　　不敷的是：玉米卵白质质料差，色氨酸和赖氨酸这两种人体必须的氨基酸含量少，好正在通常饮食中的其他食品不妨加添这两种氨基酸的空缺。

　　但要记住一点，玉米只可有时用来当主食，由于正在南美洲等终年以玉米为主食的地域，就产生过「糙皮病」题目，以是不要长久、简单地吃。

　　养分上薯类有蔬菜的极少特质，好比高钾，再有大米没有的维生素C； 由于有淀粉珍惜，维C的烹饪亏损也较量幼，其次蒸红薯的维C比蕃茄还高呢~

　　但薯类总体卵白质含量少，不宜长久只身做主食；替代一餐就够啦。由于淀粉含量最高；再加上质地较量紧实，肠胃弱的人不要一会儿吃良多。

　　并且要 蒸/煮到充 分 变软了之后再吃 ； 或者做成红薯饭、紫薯泥、紫薯饼的体式，一餐吃一个拳头巨细的红薯就差不多。

　　极少国度目前仍旧正在倡议「土豆主食化」了，食用量和红薯紫薯宛如，可是假如菜内部有土豆丝、土豆片，其它主食要减量哦。

　　跟土豆相通，山药、芋头的碳水化合物含量不低，十足能够用来替换主食，吃 得多，热量也不会很高，并且饱腹感很强。

　　干的豌豆、蚕豆，和绿豆、红豆、芸豆等都属于「杂豆」，是粗粮；比拟于精米白面，它们的钾、镁、纤维的含量都不错。

　　并且杂豆淀粉含量很高，伙食纤维也充裕，再有20%控造的卵白质。以是杂豆饱腹感强，也禁止易惹起血糖热烈震荡。

　　B族维生素也比谷物充裕，十分突出的主食，减脂增肌它都好。 吃豆子容易胀气的人能够渐渐弥补，循序渐进，给肠胃极少合适的光阴。

　　比拟于通常面条和白米饭，全麦意面的升糖指数值较量低，吃完血糖上升越发舒缓，消化安定主食。

　　荞麦面的原料是不去壳的荞麦，富含更无缺的伙食纤维和其他养分素，如维生素B1，能改良血糖、血脂，也是减肥的好朋友。

　　幼米是一种很温和的杂粮，关于肠胃欠好的人是不错的采用，并且容易煮烂，对肠胃的义务也较量幼。

　　糙米表面那层没有被磨掉，养分全体保管下来了，即是咱们敬佩的没有精加工的粗粮。

　　与通常稻米比拟，紫米不只卵白质的含量相当高，必须氨基酸完备，还含有豪爽的自然黑米色素、多种 微量元素和维生素，稀少是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。

　　并且紫米中的伙食纤维含量异常充裕，伙食纤维不妨低落血液中胆固醇的含量，有帮抗御冠状动脉硬化惹起的心脏病。添置倡议

　　看一看：紫米米粒修长，颗粒充实平均，表观色泽呈紫白色或紫白色夹幼紫色块。

　　抓一抓：用手抓取易正在手指中留有紫玄色。用指甲刮除米粒上的色彩之后，还是是紫白色。

　　尝一尝：煮食纯粹的紫米明后、透亮主食，糯性强(有粘性)，蒸造后能使断米复续主食，入口香甜细腻，口感好。

　　归纳来看，燕麦算是常见粗粮中B 族维生素、矿物质、伙食纤维都较量充裕的的主食采用，并且无论是从添置渠道，仍是从价值、口胃上来说都是好吃又容易，以是这个第一名妥妥的给它。

　　开始要确定我方买的是纯燕麦，而不是幼麦片、麦片或者增添了其他杂粮的燕麦片。

　　特别要幼心货架上香香脆脆的花式燕麦，麦片谷物脆、麦片碎等它们除了搭配坚果和生果干，一般还会参加豪爽的油和糖，吃起来很适口，但养分真不如原味燕麦，价值也会更贵。

　　从壮健角度来看，需求我方煮的燕麦会更好，能够供给最大的饱腹感，血糖上升的速率也最慢。

　　挑选时尽量采用看上去麦粒无缺的，闻起来有一股淡淡幽香的，香味太重的就不要买了。别只吃米饭了10种矫健主食排行榜土豆只可排第八