跟着糖尿病常识的大肆普及，不少糖友们都了然了主食因其热量高，容易让餐的血糖值速捷飙升。只须限造好了主食，血糖也就容易依旧平静了。

　　然则看待吃什么主食好，就不太了然了主食。越发到了夏季主食，气候又热，胃口又差，不思着手做饭，此时就思吃些纯粹省事的饭，那么夏季餐桌上的主食选什么好呢？

　　玉米，行动一种全谷食品，它含有麸皮、胚芽，富含伙食纤维和多种维生素及矿物质。正在中国养分学会推举的全谷食品中，玉米以其充足的养分价格排名第五。

　　它的伙食纤维含量约莫是大米的9倍，含有的叶黄素和玉米黄质拥有强健的抗氧化感化，偏护眼睛，晋升眼光。

　　同时，玉米中的不饱和脂肪酸和维生素E联合感化，有帮于低浸胆固醇、偏护血管强健。

　　况且玉米升糖指数低（GI值55），因而一举成为糖友们夏季主食的理思遴选。比拟大米，玉米的升糖指数远低于其83，对餐后血糖的影响更为温和。

　　实践上，玉米的热量也相对较低，每百克112千卡，相当于大米的三分之一，极度适合糖尿病人们食用。

　　玉米的消化汲取速率较慢，所以拥有更强的饱腹感。这意味着糖尿病人正在吃完玉米后，不只也许保卫较长时候的饱腹感，还能避免因饥饿感导致的血糖振动。

　　别的，玉米的烹调形式纯粹，无论是水煮仍是蒸煮，都能轻松创造出可口的强健食品主食。

　　商场上常见的玉米有甜玉米、糯玉米和老玉米等差别品种。看待糖尿病人来说，遴选升糖指数较低的甜玉米或老玉米更为适宜。

　　它的颗粒充实，色泽金黄，咬上一口，就能感触到那特殊的香甜和浓烈的玉米香。

　　山东老玉米的甜，并非来自高糖的增加，而是源于其天然的甜味和充足的养分因素。它含有充足的伙食纤维和种种维生素和矿物质，如维生素A、B、E以及钙、铁等，这些养分因素看待糖友们的身体强健都有着主动的增进感化。

　　甜玉米的升糖指数根本正在55以下，而糯玉米因为含有洪量消化汲取速的支链淀粉，升糖材干较强，应适量食用。

　　玉米不只是一种主食，还能以多种格式映现正在餐桌上。比方，胡萝卜玉米炒蛋，纯粹易做，养分充足；鲜虾玉米肉蒸蛋，鲜美适口，富含优质卵白。

　　这些整理不只满意了糖尿病人对食品口感和养分的需求，也充足了夏季餐桌的多样性。

　　鲜玉米的时令性较强，合理生存能够让咱们整年享福到这份可口。将鲜玉米带皮放入密封袋冷藏，可保鲜一周；若去除表层老皮，只留嫩皮后冷冻，可生存一年。

　　如此，即使是正在玉米的淡季，糖尿病人也同样能享福到这份强健与可口的双重馈遗。

　　总之鲜嫩的玉米，养分价格高、升糖指数低，再有着充足的食用形式，是糖尿病人们夏季主食的首选。它不只满意了人们对强健的寻找，也带来了夏季里的一份崭新与满意。鲜嫩玉米全谷食品中的超等明星：糖尿病患者的夏令主食首选