“人们对主食的诉求，从过去的探索吃饱，到现正在既要吃好，还要有养分、无承担、绿色强壮，以及奈何合理摄入主食，实行养分平衡。”中国社会科学院工业经济切磋所副所长，中国筹划报社社长、总编纂，《商学院》总编纂季为民这样显露。

　　图为中国社会科学院工业经济切磋所副所长，中国筹划报社社长、总编纂，《商学院》总编纂季为民

　　7月13日，由中国筹划报社主办，中国中医药新闻学会（食疗分会）连合主办，广东萌芽红生物科技有限公司承办的“更始科技赋能，扬帆强壮主食蓝海”——中国(东莞)首届强壮主食论坛暨萌芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。行为现场，多位强壮规模的头领主食、专家、企业界代表等出席，盘绕主食行业奈何强壮开展，奈何正在更始科技的赋能下升级等题目深切交换，并提出针对性管理计划。

　　2024年重心一号文献提出，“修立大农业观、大食品观，多渠道拓展食品来历”。践行大农业观、大食品观，最先要夯实粮食平安这一底子，僵持藏粮于地、藏粮于技，充实诈骗商场和资源，走绿色可连接开展之道，一直餍足百姓大多对美丽生存的需求。

　　而主食举动一个刚需、高频复购的消费品类之一，直接相合到国人的身体强壮和生存质地。《黄帝内经》里也提到：“五谷为养，五果为帮，五畜为益，五菜为充主食。”前人正在永久的生存试验中，渐渐清楚到五谷，也即是咱们常说的主食，是生养人体的底子。

　　全部来看，强壮的主食不单可能为人体供应全数的养分支柱，餍足身体各项心理效力的需求，还可能医治身体代谢均衡，消重血糖、血脂等生化目标的秤谌，守卫心脑血管体系和其他紧张器官的强壮。是以博鱼综合，奈何拣选和食用强壮主食，成为现在社会广概略贴的热门话题。

　　逐年上升的粮食产量也为主食行业的开展奠定了基石，按照国度统计局揭橥的数据，2023年寰宇粮食总产量约1.39万亿斤，比上年补充177.6亿斤，实行粮食坐蓐“二十连丰”，且相接九年赶上1.33万亿斤。

　　季为民显露：“目前博鱼综合，强壮主食商场表露出兴旺开展的态势。一方面，跟着人们对强壮主食清楚的一直加深和需求的一直补充，强壮主食商场将一直增添；另一方面，跟着更始科技力气的加持和财产链的迭代升级，强壮主食的坐蓐工艺和手艺秤谌也将一直进步，产物格地和平安性将获得更好的保护。”

　　值得一提的是，强壮主食的开展并不是一挥而就的。对此，季为民指出，应当清楚地清楚到，改日强壮主食的开展仍面对诸多挑拨，好比商场逐鹿日益激烈、产物同质化、消费者对细分产物认知缺乏等题目，都需求去应对和管理。

　　正在消费升级的大局之下，主食产物也正在往高端化、专业化、品牌化倾向转型，是以，有着财产链上风和手艺上风的企业也将迎来神速开展的契机。

　　季为民以为，正在更始科技的加持下，主食这一陈旧的行业也正正在掀起一场舌尖上的革命主食，强壮主食赛道也将迎来特别广漠的开展远景。

　　“坚信正在更始科技的驱动下，经历行业的一直勉力，强壮主食行业将为农业财产化、品格化供应源源一直的商场动力，实行国内主食全财产链的升级，供应破局农业内卷化的解题旅途，为实行习提出的，中国人要把饭碗礼貌在自本事里的伟大目的，做出紧张功勋。”季为民如是说。博鱼综合季为民：主食行业正正在掀起一场舌尖上的革命