中国经济网北京6月19日讯 (记者 石兰) 又到了一年一度会合吃瓜的季候,吃西瓜,是一种典礼感也是消暑利器。十分是冰镇西瓜,念起来都邑有种感人心曲的感触。北京大学大多与卫生学院教诲马冠生提示网友,糖尿病人西瓜的推举食用量为2两摆布。

　　有些人对西瓜却望而生畏,那即是糖尿病人和血糖相当的人群博鱼综合。有人说,西瓜含糖量很高,糖尿病人因为胰岛素排泄功用缺陷或者胰岛素生物影响滞碍,担忧吃西瓜后血糖程度升高,对矫健带来损害。

　　到底并非云云。西瓜虽甜,但含糖量并不高。西瓜的重要因素是水,含水量约90%。每100克西瓜的可食个人含糖量约4%-7%,重假使葡萄糖、蔗糖和果糖。经估计,每100克西瓜可食个人能够供给能量25千卡,略低于半两米饭的能量。

　　西瓜是夏令的补水利器,含水量高达91%,养分因素也不少。西瓜瓤中含有大批的糖类,个中果糖含量为7-11%;西瓜中还含有番茄红素、瓜氨酸和维生素C,每100克西瓜中的含量差别为4.87毫克、223毫克和3.82毫克。其它,西瓜中还含有钙博鱼综合博鱼综合、磷、铁和炊事纤维。

　　西瓜的血糖天生指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值的生果。GI是量度食品摄入后惹起血糖响应的一项目标。当高GI食品进入胃肠后消化疾,招揽彻底,葡萄糖连忙进入血液,进而惹起血糖升高。不推举糖尿病人食用高GI生果。以是,正在这一点须要谨慎!

　　然而,仅看西瓜的含糖量和GI值并不行决断糖尿病人是否适合吃西瓜。这须要进一步分解西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷反应食用了食品后血液中的葡萄糖程度和所须要的胰岛素量。

　　单纯说,GI确定一种食品升高血糖的速率,GL确定一种食品对血糖程度的影响水平主食。GL ≥20为高GL食品,10

　　以是,糖尿病人食用西瓜时,不必有过多的担忧。连系自己血糖程度,西瓜是能够吃的。

　　糖尿病人食用西瓜时提倡正在空心血糖低于7.0毫摩尔/升或餐后血糖低于11.1毫摩尔/升的情形下,能够正在三餐之间的加餐时辰,如上午10点或者下昼4点,每天吃不多于200克(约莫4两)的西瓜。

　　吃了西瓜或其他生果后,须要适量削减一点主食的量。主食削减的量,能够推敲含糖量对等的技巧。比方,100克(2两)西瓜的含糖量约为12克,50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物。以是,吃了2两西瓜后,须要少吃1两米饭。

　　血糖不褂讪时,不适宜吃西瓜。及时血糖程度偏高时,不宜吃西瓜。如餐后血糖高于11.1mmol/L时,眼前别吃西瓜。

　　其余,西瓜核心部位含糖量高于角落部位,糖尿病人能够采选接近瓜皮部位的西瓜。博鱼综合食话实说夏季糖尿病人科学“吃瓜”计划：减主食吃边沿