铁兆义是呼和浩特市的出名个人企业家。铁兆义从1981年规划牛羊肉以后，信守“遵纪遵法、合理规划、公允营业、守信顾客”16字规划法规，不为暴利所动，厉把质料合，遵守规矩“宰、剔、刮、挂”的次序，每次总把最好的肉先挂出去，由顾客选取。为确保店里终年有新奇牛羊肉出售，铁兆义正在四子王旗投资几十万元修了一个牧场，喂养了600多只羊、100多头牛，从幼牛幼羊的选购、喂养，到出栏牛羊的选取，他都亲身处分。每年中秋、春节，顾客对酱牛肉的需求量大增，少许商贩贪渔便宜，用骆驼肉假装牛羊肉出卖，对此，铁兆义激烈破坏。每次防疫站来反省食物卫生，他千派遣、万派遣诚信，要反省职员细查厉查，决不行放过带有病菌的牛羊肉。铁兆义自造的“五香酱牛肉”用老配方，选新奇精肉，配高等佐料，下陈年卤汤，加工相当讲求，久置稳定味，正在商场相当抢手，但即使如斯，铁兆义照样再三请求配料师傅厉把进料合，不行偷工减料，新的要新，陈的要陈诚信，要确保护生、安定。一次，一名伙计由于粗心，少给了顾客一斤肉，顾客找上门来说，铁兆义这么大的名气，果然也缺斤短两。铁兆义就地厉刻褒贬了那名伙计，又给顾客按“少一两找回来补十斤”的同意，抵偿了失掉并道了歉。许多年过去了，铁兆义对这件事向来心怀歉疚诚信。他时常以此来指点本身的伙计：肯定要公允郑重地应付每一位顾客。铁兆义和顾客相处相当敦睦。顾客进门是客，出门为友，铁兆义老是笑容相迎，热中相送，从未和顾客红过脸。很多人绕道来他这儿买肉，图的即是肉整洁、鲜嫩、分量足，质料有确保，效劳周详。他永远僵持敦厚取信、公允生意的规定，热心公益工作，扶贫济困，最终获得了顾客，获得了社会和商场的承认，仅50平方米的门市部每天来临的顾客有100多人，业务额均匀都正在3000元以上。铁兆义牛羊铺即将迁入新店，真空包装食物也将面世，“铁兆义”的名头越叫越响。2001年9月份，国度工商行政治理局招牌名录中，铁兆义正式成为注册招牌，成为呼市“释怀肉”的代名词。

　　铁兆义曾获内蒙古自治区私营、个人十佳带动人，呼和浩特市劳动样板，呼市民族联络优秀私人，样板征税户，内蒙古个人经济哨兵户等称呼。铁兆义牛羊肉食部膺选寰宇诚信单元。诚信世界敦朴取信典型候选人：铁兆义遗迹（图）